생각보다 괜찮은 조합? "대패삼겹살 떡볶이"
대패삼겹살하고 파채가 생겨서 어떻게 먹을까 하다가 떡볶이 메뉴로 파는 곳이 있다는 얘기를 들었다. 나도 해볼까..? 해서 시작한 떡볶이 시리즈 첫 번째 메뉴 대패삼겹살 떡볶이다. 떡볶이는 최애 메뉴 중 하나라서 다양하게 해먹어봤지만 삼겹살이랑 조합은 처음이다. 떡 600g, 고추장, 고춧가루, 다시다, 설탕, 물엿, 간장, 케찹, 카레가루 식용유, 마늘, 파채, 대패삼겹살 300g 정도 (있으면 좋고 없으면 없는대로) 어묵 * 모든 레시피는 개인 취향에 맞게 조절해준다. 1. 마늘을 빻아서 식용유에 볶아준다. 파채를 조금 넣고 같이 볶는다. 2. 물 300ml를 넣고 끓어주면서 소스를 만든다. 3. 물 약간에 고추장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 다시다 1봉, 설탕 3스푼 정도를 섞어준다. 간장도 살짝 넣고..
2019. 12. 15.
